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真空和面机工作效率高，制作的面团口感好、质量嚼劲棒，是面制品加工生产的重要工具，现在也有不少人选购真空和面机，但是不了解真空和面机的质量材质，在使用时产生一些小问题，今天就了解一下真空和面机的质量材质。真空和面机是什么材质的？所有真空和面机
发布时间：2018-07-28 点击次数：108
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面条的加工这里有很多因素影响面条加工因素：1.面粉的颗粒同样会对面条的品质造成影响。面粉的颗粒太粗，面筋的结构会变差，面条容易折断，亮度会降低，光泽度差。面粉颗粒过细，淀粉增多会降低煮面的表面强度，煮容率高，会引起淀粉酶的作用使面条质地软化
发布时间：2018-07-27 点击次数：127
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为了保持真空和面机更好的工作，对长期使用的真空和面机，有必要周期性的进行洗涤和管理工作，以延长其使用寿命！（1）不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染应用软布擦干净，然后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗。（2）不锈钢表面出现彩虹纹，是因为使
发布时间：2018-07-27 点击次数：136
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真空和面机使用久了难免会出现一些问题，出现问题的时候我们要及时的调整，让真空和面机更快的投入使用，下面给大家介绍的是真空和面机故障维修处理方法。真空和面机的皮带的调节或更换按以下步骤操作。搅龙传动皮带调整：松开和面机背面盖板的螺丝，取下盖板
发布时间：2018-07-27 点击次数：413
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