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产品型号：ZKHM-600HP
电功率：45
和面量：200干粉
重量：3500
外形尺寸 长*宽*高（mm）：2500*1525*2410
ZKHM-600HP
汉普烘焙制品和面机是我公司针对不同烘焙制品自行研制开发的真空恒温和面机，多种搅拌方式适应不同产品需求，根据烘焙制品特性添加了面箱冷却系统和冰水自动供应系统，使成品面团恒定为客户所需求的温度，确保批量生产中产品质量的稳定。采用可视化操作界面，具有多种数据记忆功能，人机交互更直接。真正的全自动和面机，面箱顶部配有自动动上水口及自动上粉口，可外置自动上水及自动上粉机构，进一步提高了生产效率，节省人工。（选配）
Bakery vacuum dough mixer
Helper bakery vacuum dough mixer is a vacuum constant-temperature vacuum dough mixer developed by our company for different bakery products. A variety of mixing methods are adapted to different product needs. According to the characteristics of bakery products, a mixing tank cooling system and an automatic ice water supply system are added. Make the finished dough constant to the temperature required by customers, and ensure the stability of product quality in mass production. Adopt visual operation interface, with a variety of data memory functions, human-computer interaction is more direct. The true automatic dough mixer, the top of the noodle box is equipped with a dynamic water inlet and an automatic powder inlet, and an external automatic water and automatic powder mechanism can be externally installed, which further improves the production efficiency and saves labor. (Optional)
□ 本机适用于馒头、包子、面包、豆沙包等醒发类制品的生产。
□ 本机主体采用优质不锈钢制造。
□ 采用独特的轴套密封结构，密封件和轴承更换更方便快捷容易。
□ 和面过程可在常压和真空负压下和面，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，
形成最佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。
□ 吃水率高,本机吃水率比普通和面机增加3-5%点，使面团熟化效果更佳。
□ 本机结合国外卧式面包和面机和立式和面机和面机理设计独特的重型不锈钢YY搅拌轴搅拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能。
□ 采用PLC控制，变频调速，功能强，可根据工艺设定和面时间和真空度。
□ 本机具有和面箱体温控功能，能根据生产需要调节箱体内温度，更好的控制产品品质。
主要技术参数:
□ 电 功 率：45KW
变频调速：25----75转/分
□ 真 空 度：-0.08Mpa
□ 和面时间:5-8分钟
□ 和面粉重量:150kg----200Kg
□ 机器净重：约3500kg
□ 外形尺寸：长×宽×高=2500×1525×2410（mm）
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