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在食品机械市场上,有许多种饺子设备。但是不同的品牌具有不同的特征。饺子成型机正常的功能是双控制,双向同步加料原理,不需要另外生产面条,只需将面团与馅料一起放入指定的入口靴即可自动产生饺子。下面了解新乡饺子设备的填充要求及工作原理。
馅料量大,面团厚度可随时调节,制作饺子,薄馅充分生产速度,省时省力。只需更改模具,即可创建不同形状,不同规格的面食。如:普通的饺子,花边饺子,四方饺子,锅贴,春卷,萨摩萨,馄饨等。并构成精工制造的特殊抗粘材料的一部分,阻力小,形状好,耐压,拆装,易于清洁和耐用。
本沈阳饺子设备适用于饺子馆,食品制造商,酒店,旅馆,饭店,组织,食堂,学校,部队,速冻饺子的生产,能够生产各种肉,肉菜混合馅,蔬菜馅等各种馅的饺子。
对于面部要求:
好的表面不应太薄,但不应太硬。必须使表面平整。注意表面的水分。表面厚度应为15-20mm,宽度应为120mm左右。
填充要求:
您可以根据需要设置填充量。一般来说,饺子肉的含量超过30%,蔬菜馅的谷物为6-10毫米。如果韭葱的馅料将馅料的长度保持在6毫米以内,则可以适当加水。这取决于。对于馅料的混合应基于馅料的光滑度。如果调整后的填充物不够光滑,则可以添加一些油。如果是芹菜馅,可以将其放置一段时间以软化芹菜馅的颗粒,以便在混合时可以均匀地混合肉。
饺子设备能否制成合格的饺子,取决于面条的质量和馅料的调整,因此在一般使用过程中,我们应该掌握一些技巧,才能制作出美味的饺子。
石家庄饺子设备的工作原理
它采用全不锈钢外壳,外观超豪华。榨汁机滚筒由不锈钢制成,机身组件经过严格的防锈和仿腐蚀处理。通常,将螺旋钻用于低速操作,并安装冷水装置以确保生面团筒的温度低,并且生面团不受温度的影响,以确保生面团的味道良好。填充部分还使用多阶段加压填充来增加填充频率。饺子的量可以随意调整。通过粘合过程,所产生的饺子是非粘性且不破裂的,从而达到了很高的合格率。
确保符合卫生标准;整机采用全封闭结构,可内置排渣桶,确保排渣汁不泄漏,干净卫生,没污染。采用齿轮减速器设计,并配有防震装置。大大降低机器运行过程中的噪音;可移动门的安装使清洁和维护更加容易和简单。垂直环煮面条系统可充分保护面筋并确保饺子的美味。蒙皮比例可以自由调节,易于使用。产生的饺子不会出现裂纹,并且底部很漂亮。用优良材料制成,美观大方,符合国家食品卫生标准。
自动饺子机具有很高的工作效率,相当于同时有8-12名工人饺子的速度。这实际上是投资低,效率高,省钱和省力的工作。然而,就自动化而言,用有效的设备代替劳动力,提高单机的有效生产效率并实现全线自动化是大势所趋。