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肉类切丁机模拟手动切割过程，切割装置采用“移位机构”和“自动进给”的原理，使用主、副曲轴联动机构。由传动装置制成，广泛用于家禽、肉类、排骨等各种切块加工。那么日常操作肉类切丁机应该了解它的哪些方面？
肉类切丁机可以将各种肉切成块、段等。该机设计合理，性能优越(每小时400-500公斤)，操作简单，维护方便，适用范围广，成本低，性能高，省力。重要的是，它可以应用于许多领域，如中小型食品加工厂、食堂、屠宰场、肉类加工厂、超市、快餐店等。，大大提高了工作效率。是用户理想的家禽加工设备。
南京肉类切丁机可切割新鲜或冷冻的肉，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、排骨等。分成不同的规格。重要的是，切割块的长度可以通过偏心轮调节，从15毫米到50毫米。间歇进料，加工和成型规则，鸡块组织良好，大大降低了劳动强度。
肉类切丁机的结构
商用肉类切丁机由机架、传送带、耐切割板、齿轮机构和滚筒组成。
优势
8把刀片由合金钢制成，非常锋利，可以快速切肉。
机器上有8条链条，可以使肉不随意移动。
应用广泛。石家庄肉类切丁机可以切割新鲜或冷冻的鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉、排骨等骨头。
切肉的形状是一致的。
刀片的高度是可调的。
肉的宽度不可调整，但长度可以改变，即15-30毫米。
如何安装和测试肉类切丁机？
将肉类切丁机放在地面上，确保机器工作平稳。
检查传送带上是否有异物，并进行清洁，以免损坏工具。打开电源，检查电机旋转方向是否符合要求。
工作前测试南京肉类切丁机，观察肉的规格和要求是否一致。否则，应调整切割部分的长度。
注意：启动前，润滑油应加入油孔。
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