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广州真空滚揉机的目的是有效地腌制您的产品。传统的腌制产品方法需要长达24小时，并且难以达到7-10％的吸收率。使用真空滚筒，您可以在25分钟内达到40％的吸收率。这意味着您的产品味道会更好，重量也会更大。真空翻滚过程还将产生更嫩的产品。那么肉类加工厂购买的真空滚揉机的特性和益处体现在哪几方面？
新乡真空滚揉机的特性
1、适用于肉类真空腌制、真空盐牛肉、羊肉真空腌制、真空盐鸡肉、腌鹅鸭真空、真空室、真空鱼腌鸡翅、真空腌制、真空腌制鸡蛋和蔬菜、水果等处于真空室真空状态的物品。
2、可提高调味成肉率，并保持肉中更大水分。除食品真空度保存外，果蔬保存，口感均匀，色泽鲜艳，提高产品竞争力，鸡蛋保藏，可腌咸鸭蛋、咸鸡蛋或五香鹌鹑蛋。
3、通过适当的旋转，搅拌食物，定期搅拌食物可以制成肉制品。所谓的按摩功能，通过真空作用来增加食物的水分含量，以增加食物的味道，更柔韧，更美味，卖得更好。
4、本机采用食品卫生设计，原料选用进口优质 不锈钢薄板，保持清洁，所有进口品牌部件的关键部件，确保耐用性和可靠性。真空滚揉机的规格适用于各种型号。 适用于不同的肉类检验员和快餐连锁店使用。
5、本机适用于各种家禽产品，分段家禽产品，大型肉类产品，各种西式火腿类，盐腌生肉。
6、由于真空腌制，大大减少了腌制时间，并使肉类充分吸收咸水，使蛋白质溶解。因此，不仅使肉的结构松弛，达到肉嫩化效果好，还改善了肉的外观，改善了产品品质。
沈阳真空滚揉机的益处
1、肉类在上下波动范围内可以任意角度翻滚；u形桨防止对大块肉的损害。
2、它使肉变软，味道好。
3、它延长了肉制品的保质期。
4、减少了肉的腌制时间，提高了工作效率和产品成品率。
5、它可以节省工作时间，降低劳动强度。
6、它是可靠的和用户友好的。
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