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冻肉切丁机是一种用于将冷冻肉切割成方块的机器，包括旋转切割滚筒，该滚筒具有交替设置的切割盘和刀盘。切割盘具有这样的轮廓，即在刺入肉中时使破裂的风险更小化，因为其切割边缘在其圆周的大部分上延伸，并将板切割成多个条，这些条被刀盘切割成立方体。
应用
冻肉切丁机适用于冷冻牛肉、冷冻羊肉、冷冻鱼、冷冻鸡胸脯肉的快速切片。
冻肉切丁机公司表示，用高速刀片将冷冻肉切成不同大小的薄片，冷冻肉在不解冻的情况下切割，可以节省解冻时间，提高工作效率，减少肉中营养物质和蛋白质的损失。
这台冻肉切丁机可以与绞肉机和肉碗切碎机配合使用。
工作原理
将合适大小的冷冻肉喂入饲料槽，然后用高速刀片将原料切成薄片。通过调节可调螺钉可以得到不同厚度的切片。
特征
1.不锈钢和重型结构。
2.连续进料，实现不间断生产。
3.冷冻肉在切割前无需解冻。
4.具有紧急停止功能，以避免危险。
5.切割过程中不损失营养。
6.操作安全简单。
7.维护方便和能耗低。
为什么使用冻肉切丁机？
当制作香肠馅、饺子馅或肉饼馅时，需要用绞肉机将肉碾碎。但是冷冻肉块太大，绞肉机无法切割，如果进料量大，绞肉机的使用寿命会缩短。冻肉切丁机旨在解决上述问题。冻肉切丁机预处理后的冷冻肉容易破碎。
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