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联系人:(面食行业)
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食品机械行业经过这些年的发展,各式各样的食品机械层出不穷,其中面食机械有全自动金宝搏188金宝搏苹果app 、包子机、饺子机等设备,全自动金宝搏188金宝搏苹果app 是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的全自动设备。使用起来更加方便。那么石家庄全自动金宝搏188金宝搏苹果app 有哪些优缺点?
优点:
一、面条机可以处理更硬一点的面团,不但可以把硬面团压成面皮,而且还能辅助完成和面过程。人的体力有限,很硬的面团根本没法用手揉,所以在广东一带从民国时期起开始流行“竹升面”的做法,把面团平摊在案板上,然后把一根粗竹竿一端用绳索拴在案板上,制面师傅就骑坐在竹竿的另一端,上下跳跃,借助体重和杠杆原理把面团压扁后折叠起来,不断重复这个过程直到把面团揉得光滑均匀。
二、面条机切出来的面条粗细均匀,效率也挺高。
缺点:
1、切出来的面条宽度不能自由控制,难免出现同样的面条有人嫌太粗,有人嫌太细的尴尬场面。
2、面条机制做的面团里也不能放盐,因为无法进行彻底清洁,总有一些面团碎屑会残留在面条机里面,如果当地气候比较潮湿,这些盐分就会腐蚀面条机的金属部件。
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