斩拌机的使用与保养技巧有什么？

斩拌机适用于肉制品生产的食品机械，它可以利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，给人们的工作提供了便利。那么石家庄斩拌机的使用与保养技巧有什么？

1、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。

2、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。

3、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。

4、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

石家庄斩拌机

5、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

6、工作中如发现声音异常应立即停机检查。

7、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。

8、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

9、斩拌刀要定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长刀具使用寿命。

以上是为大家总结的石家庄斩拌机的使用与保养技巧，如果你对斩拌机有需求，可以电话咨询我们，或来公司详细了解一下产品。